Animal de taille moyenne, au corps allongé et bas sur pattes. Pelage brun-chocolat avec poils de bourre clairs (bon critère de distinction par rapport à la martre). Truffe généralement rose, pilosité plantaire moins abondante que chez la martre, surtout l'hiver. Plastron blanc et généralement bilobé vers le bas. Longue queue touffue. Taille allant de 35 à 50 cm (+ la queue). Poids de 1,2 à 2 kg chez les mâles, de 0,9 à 1,5 kg chez les femelles.

Source : Libois (1997).

Semblable à sa cousine la martre par la taille et l'aspect général, elle en diffère pourtant par de nombreux éléments. Retenons avant tout que la fouine est anthropophile et que, dès lors, cohabiter avec l'homme ne la dérange visiblement que bien peu. La martre, au contraire, est très craintive et se cantonne aux zones forestières la plupart du temps.

Sa relative thermophilie expliquerait qu'elle aime s'installer dans le compartiment " moteur " des véhicules où elle occasionne parfois de graves dégâts. Mais en dehors des dérangements qu'elle peut causer, son impact en tant que prédateur (particulièrement sur le surmulot et le campagnol terrestre) est une aubaine pour nos jardins et cultures.

Source : Libois, 2006.