Les oiseaux désignés par le terme de limicoles sont de petits échassiers de l'ordre des Charadriiformes, plus précisément du sous-ordre des Charadrii.

On compte 216 espèces de limicoles (dont les bécasses, les huitriers,…) qui fréquentent les marécages et vasières pour leur alimentation et leur reproduction. L'étymologie l'indique, "limicole" vient du latin "limus", "limon" ou la boue, la vase. 

Sources : fr.wikipedia.org